رژیم غذایی سرشار از چربی های سالم و ویتامین ها می تواند از سلامت پوست حمایت کند. بسیاری از میوه ها و سبزیجات، از جمله انگور قرمز و گوجه فرنگی، حاوی ترکیباتی هستند که می توانند برای پوست شما مفید باشند.

تغذیه برای سلامتی مهم است. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به متابولیسم شما آسیب برساند، باعث افزایش وزن و حتی به اندام هایی مانند قلب و کبد شما شود. همانطور که دانشمندان در مورد رژیم غذایی و بدن بیشتر می آموزند، به طور فزاینده ای مشخص می شود که آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تأثیر بگذارد. در این مقاله چند مورد از بهترین غذاها برای حفظ سلامت پوست را بررسی می کنیم.

ماهی

ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و شاه ماهی، غذاهای عالی برای داشتن پوستی سالم هستند. آنها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست مهم هستند.

اسیدهای چرب امگا 3 برای کمک به ضخیم، انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری هستند. در واقع، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود.

چربی های امگا 3 موجود در ماهی التهاب را کاهش می دهد که می تواند باعث قرمزی و آکنه شود. آنها حتی می توانند پوست شما را کمتر حساس به اشعه های مضر UV خورشید کنند.

برخی از مطالعات منبع معتبر نشان می دهد که مکمل های روغن ماهی ممکن است به مبارزه با بیماری های التهابی و خودایمنی که بر پوست شما تأثیر می گذارد، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک کند.

ماهی چرب همچنین منبع ویتامین E است که یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها برای پوست شماست. دریافت ویتامین E کافی برای کمک به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و التهاب ضروری است.

آووکادو

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها برای بسیاری از عملکردها در بدن شما از جمله سلامت پوست شما مفید هستند.

آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کند. اکثر آمریکایی ها ویتامین E کافی را از طریق رژیم غذایی دریافت نمی کنند.

ویتامین C نیز برای سلامت پوست ضروری است. پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن نیاز دارد، که پروتئین ساختاری اصلی است که پوست شما را قوی و سالم نگه می دارد.

ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور خورشید و محیط کمک می کند که می تواند منجر به علائم پیری شود.

گردو

گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آن را به غذایی عالی برای داشتن پوستی سالم تبدیل می کند. آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند، که چربی هایی هستند که بدن شما نمی تواند آنها را بسازد.

ALA، چربی های امگا 3، منیزیم و اسید آمینه آرژنین – که همگی در گردو یافت می شوند – ممکن است التهاب را در بدن شما از جمله پوست کاهش دهند.

تخمه آفتابگردان

به طور کلی، آجیل و دانه ها منابع خوبی از مواد مغذی تقویت کننده پوست هستند. تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی است. آنها حاوی سطوح بالایی از هر دو تک غیر اشباع و

چربی های امگا 6 و ممکن است به کاهش التهاب و سطح کلسترول کمک کند.

سیب زمینی شیرین

بتاکاروتن یک ماده مغذی است که در گیاهان یافت می شود. به عنوان پروویتامین A عمل می کند، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود. بتاکاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود.

سیب زمینی شیرین یک منبع عالی است – یک وعده 1/2 فنجان (100 گرم) سیب زمینی شیرین پخته شده حاوی بتا کاروتن کافی برای تامین بیش از شش برابر ویتامین A DV است.

کاروتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن با عمل به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به حفظ سلامت پوست شما کمک می کند. هنگامی که مصرف می شود، این آنتی اکسیدان به پوست شما وارد می شود و به محافظت از سلول های پوست شما در برابر قرار گرفتن در معرض نور خورشید کمک می کند. این ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی، مرگ سلولی و پوست خشک و چروکیده کمک کند.

فلفل دلمه ای قرمز یا زرد

مانند سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای منبع عالی بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. یک فنجان (149 گرم) فلفل دلمه ای قرمز خرد شده معادل 156 درصد DV برای ویتامین A است.

آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند. این ویتامین برای ایجاد پروتئین کلاژن لازم است که پوست را محکم و قوی نگه می دارد.

کلم بروکلی

بروکلی سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست از جمله روی، ویتامین A و ویتامین C است. همچنین حاوی لوتئین است، یک کاروتنوئید که مانند بتا کاروتن عمل می کند. لوتئین به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند، که می تواند باعث خشکی و چروک شدن پوست شما شود.

گلچه های بروکلی همچنین دارای ترکیب خاصی به نام سولفورافان هستند که دارای مزایای بالقوه چشمگیری است. حتی ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد.

سولفورافان نیز یک عامل محافظتی قوی در برابر آسیب های خورشید است. به دو صورت عمل می کند: خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر و روشن کردن سایر سیستم های محافظتی در بدن شما.

چای سبز

چای سبز ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آسیب و پیری کمک کند. ترکیبات قوی موجود در چای سبز کاتچین نامیده می شوند و از چندین راه برای بهبود سلامت پوست شما کار می کنند.

مانند چندین غذای دیگر حاوی آنتی اکسیدان، چای سبز می تواند از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت کند. در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای پوست سالم است، ممکن است بخواهید از نوشیدن چای خود با شیر خودداری کنید، زیرا شواهدی وجود دارد که نشان می دهد شیر می تواند اثر آنتی اکسیدان های چای سبز را کاهش دهد.

 انگور قرمز

انگور قرمز به دلیل داشتن رسوراترول، ترکیبی که از پوست انگور به دست می آید، مشهور است. رسوراترول با طیف گسترده ای از فواید سلامتی شناخته می شود که از جمله آنها می توان به کاهش اثرات پیری اشاره کرد.

مطالعات نشان می دهد که ممکن است به کاهش تولید رادیکال های آزاد مضر که به سلول های پوست آسیب می رسانند و علائم پیری را ایجاد می کنند، کمک کند.  باید مصرف انگور قرمز و انواع توت ها را افزایش دهید.

سایر مواردی که برای داشتن پوستی سالم باید بخوریم یا بنوشیم:

ثابت شده است که برخی غذاها می توانند عملکرد مغز را افزایش دهند، خطر ابتلا به بیماری های جدی مانند سرطان را کاهش دهند و ایمنی را تقویت کنند. اما آیا رژیم غذایی شما می تواند چهره شما را بهبود بخشد؟

تحقیقات علمی زیادی وجود ندارد که رژیم غذایی را با ظاهر پوست مرتبط کند، اما شواهد حکایتی وجود دارد، و منطقی به نظر می رسد که رژیم غذایی بر کل بدن، از جمله پوست، تأثیر بگذارد. در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، کاهش التهاب کلی در بدن ممکن است ظاهر پوست را بهبود بخشد و به کاهش خطر بیماری مزمن کمک کند.

  • لوبیا و عدس برای منابع پروتئینی بدون گوشت و کم چرب
  • گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت، مارچوبه و کلم قرمز برای لیکوپن
  • غلات کامل، مانند بلغور جو دوسر، کینوا، برنج قهوه ای و ماکارونی گندم کامل، برای ویتامین B
  • متخصصان پوست موافق هستند که غذا به طور متفاوتی روی پوست همه افراد تأثیر می گذارد، بنابراین اگر متوجه شدید که نوع خاصی از مواد غذایی – مانند لبنیات یا شیرینی ها – تأثیر منفی روی پوست شما دارد، بهتر است در صورت امکان از آن مواد اجتناب کنید.

برای داشتن پوستی شفاف از خوردن این موارد اجتناب کنید

  • سیگار:سیگار کشیدن می تواند به بافت و ظاهر پوست آسیب برساند.
  • شکر: مقدار زیاد مواد سفید باعث افزایش التهاب می شود که می تواند منجر به پیری پوست شود.
  • چربی ترانس: این شکل خطرناک چربیکه در غذاهای سرخ شده، غذاهای پخته شده، مارگارین و غیره یافت می شود – التهاب را افزایش می دهد، سطح کلسترول بد را افزایش می دهد و سطح کلسترول خوب را کاهش می دهد.
  • کربوهیدرات های فرآوری شده: مانند نان سفید، پوسته پیتزا و پاستا، می توانند به کلاژن پوست آسیب برسانند و منجر به چین و چروک شوند.
  • الکل: زنان باید مصرف الکل را به یک نوشیدنی در روز محدود کنند و مردان باید خود را به دو لیوان محدود کنند.

سوالات متداول

چه غذاهایی برای پاکسازی پوست بهتر است؟

میوه ها و سبزیجات با گلیسمی پایین، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل به طور کلی برای سلامت پوست مفید هستند و ممکن است به آکنه کمک کنند. آکنه زمانی ایجاد می شود که منافذ پوست با سلول های مرده پوست، چربی اضافی و گاهی اوقات باکتری ها مسدود شود

برای داشتن پوستی شفاف و درخشان چه بخوریم؟

غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها مانند انواع توت ها، سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ، مغزها مانند بادام و ماهی های چرب مانند سالمون برای افزایش درخشندگی پوست بسیار عالی هستند. آنها به مبارزه با استرس اکسیداتیو و حمایت از سلامت پوست کمک می کنند

کدام ویتامین برای پوست مفید است؟

شواهدی وجود دارد که ویتامین A، ویتامین B کمپلکس، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین E، بیوتین و مواد معدنی کروم، آهن، سلنیوم و روی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارند.

کدام غذا برای پوست بهتر است؟

داشتن یک رژیم غذایی متعادل و پر از غذاهای گیاهی از جمله سبزیجات، میوه ها، لوبیاها، مغزها و دانه ها برای سلامت پوست مفید است. ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا می توانند دوز اضافی از مواد مفید برای پوست اضافه کنند. و نوشیدن نوشیدنی های آبرسان مانند آب و چای سبز نیز بسیار مفید است

برای رفع آکنه چه بنوشیم؟

چای سبز که مدت‌ها به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش ستایش شده است، چای سبز نوشیدنی مورد علاقه افرادی است که به دنبال داشتن پوستی شفاف هستند. با کاتچین های قوی که با التهاب و رشد باکتری ها مقابله می کند، در بسیاری از رژیم های پوستی نقش اساسی دارد.

درباره editor

ارسال پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *