داشتن موهای براق، ناخن های محکم و پوست شفاف فاکتورهایی از زیبایی بوده که با داشتن یک رژیم غذایی مناسب ممکن می شود. رژیم غذایی سبک زندگی هر فرد در جوانی، زیبایی پوست و مو تاثر گذار است. یک رژیم غذایی سالم نه تنها عملکرد بدن را تقویت می کند؛ بلکه تاثیر واضحی روی پوست و موی شما دارد. مصرف مواد غذایی مستقیم روی ظاهر نیز تاثیر گذار است.
معرفی مواد غذایی مفید برای پوست:
اول، لوبیای قرمز:
این ماده سرشار از فیبر و پروتئین بوده و جزو مواد غذایی می باشد که بسیار برای پوست مفید است. لوبیا قرمز به درمان آکنه کمک شایانی می کند.
دوم، انار:
یکی از بهترین مواد غذایی برای پوست انار شناخته شده است؛ به همین دلیل از آن در تهیه ماسک و کرم های مخصوص صورت استفاده ی زیادی می شود. وجود پلی فنول در میوه ی انار باعث مبارزه با رادیکال های آزاد می شود و به افزایش جریان خون در پوست و در نتیجه افزایش شفافیت و زیبایی پوست کمک می کند.
سوم، ماست:
ماست یکی از مواد غذایی مفید برای پوست است که به عنوان ضد چروک می توان از آن استفاده کرد. ماست سرشار از ویتامین های گروه B بوده که باعث سم زدایی پوست می شود.
چهارم، شکلات تلخ:
شکلات تلخ علاوه بر سلامت پوست بر سلامت قلب و عروق نیز تاثیر گذار است. وجود ماده فلاو موجود در شکلات تلخ باعث می شود تا این ماده غذایی را به یک آنتی اکسیدان قوی تبدیل کند. برای بهره گیری بیشتر از خواص شکلات بهتر است یا شکلات تلخ با میزان کاکائو بالای ۷۰ درصد استفاده کنید. شکر کمتر موجود در درصد های بالاتر نیز از عوامل دیگری است که به حفظ سلامت پوست شما کمک خواهد کرد.
پنجم، ماهی ساردین:
یکی دیگر از خوراکی های مفید برای پوست، ماهی ساردین است. ساردین با داشتن میزان بالای امگا ۳ در کاهش التهاب و همچنین آکنه پوستی اثر گذار است. اسید های چرب موجود در ماهی ساردین به کاهش استرس و در نتیجه کاهش آکنه کمک می کند. مصرف هفتگی ماهی ساردین در درمان آکنه و افزایش کلسیم بدن موثر است.
ششم، کلم بروکلی:
بروکلی با داشتن ویتامین های مورد نیاز پوست مانند C , K و A از بهترین مواد برای پوست بوده که باعث کلاژن سازی و کاهش تیرگی دور چشم می شود.
هفتم، توت:
این میوه های خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان هستند که از پوست شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. توت ها بهترین مواد برای پوست هستند. بنابراین توت ها را در هنگام خرید مواد غذایی مفید برای پوست فراموش نکنید.
هشتم، فلفل دلمه ای:
فلفل دلمه ای زرد و قرمز با داشتن نوعی آنتی اکسیدان که از پوست در برابر آفتاب محافظت کرده و از مواد غذایی مفید برای پوست به شمار می آید. مصرف این ماده مانع از پیری پوست، ایجاد چین و چروک در اطراف چشم و دور لب می شود.
نهم، روغن آفتابگردان:
این ماده به کاهش التهاب سلولی که بر پیری پوست تاثیر گذار است، کمک می کند. روغن آفتابگردان سرشار از لینولئیک اسید بوده که از غشای پوستی حافظت خواهد کرد.
دهم، شیر:
شیر، منبع بسیار خوب ویتامین دی بوده و برای تامین نیاز کلسیم بدن ضروری است. مصرف ویتامین دی به صورت روزانه باعث افزایش سطح محافظت پوست در برابر آفتاب و در نتیجه کاهش ایجاد چین و چروک پوست خواهد شد. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که نمی توانند لبنیات میل کنند؛ می توانید برای تامین ویتامین دی مورد نیاز تان از سایر مواد غذایی و یا مکمل آن استفاده کنید. یکی از این مواد غذایی ماهی سالمون است.
یازدهم، تخم مرغ:
آمینو اسید موجود در تخم مرغ یا گوشت به تولید کلاژن کمک می کند. مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ برای دریافت آمینو اسید مورد نیاز بدن کافی است.
بیشتر بخوانید: برنامه روزانه برای مراقبت از پوست
دوازدهم، بادام:
بادام سرشار از ویتامین ای بوده که باعث جلوگیری از علائم پیری پوست توسط رادیکال های آزاد و همچنین کاهش احتمال ابتلا به سرطان پوست می شود. مصرف روزانه بادام در کاهش خشکی پوست تاثیر گذار است.
سیزدهم، کلم پیچ:
کلم پیچ سرشار از ویتامین آ است. آنتی اکسیدان موجود در این کلم در افزایش سلامتی پوست شما کمک می کند؛ چرا که یکی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده ویتامین آ است. مصرف مداوم این نوع کلم به درمان زخم، ترک های پوستی و واریس کمک می کند.
چهاردهم، پرتقال:
افرادی که روزانه مصرف ویتامین c دریافت می کنند، کمتر از سایرین دچار خشکی و چین و چروک پوست ناشی از افزایش سن خواهند شد. می توان به توت فرنگی، فلفل دلمه قرمز و گریپ فروت که از دیگر منابع غنی ویتامین سی هستند، اشاره کرد.
پانزدهم، گردو:
گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ بوده که موجب کلاژن سازی پوست می شود. کلاژن که نوعی پروتئین است باعث افزایش خاصیت ارتجاعی و جلوگیری از شل شدن پوست شده و بر جوانی و پر شدن صورت تاثیر گذار است. امگا ۳ موجود در گردو همچنین به کاهش استرس و افزایش سلامت قلبی نیز کمک فراوانی می کند.
شانزدهم، روغن زیتون:
۷۵ درصد چربی روغن زیتون از اسیدهای چرب غیر اشباع تامین می شود که تاثیر به سزایی در افزایش جوانی پوست دارد. پلی فنول های آنتی اکسیدان موجود در روغن زیتون همچنین باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد و مخرب می شود.
هفدهم، آووکادو:
همانطور که می دانید در ساخت ماسک و محصولات پوستی استفاده زیادی از آووکادو می شود. این ماده غذایی از بهترین مواد برای پوست است. آووکادو عمیقاً به سلول های پوست نفوذ کرده و نیاز آن به چربی های مفید و ویتامین های E , D و A را تامین می کند.
هجدهم، هویج:
وجود سرشار از بتاکاروتن موجود در هویج باعث رنگ نارنجی آن است. ویتامین موجود در هویج به کاهش تولید چربی پوست کمک کرده و شواهدی وجود دارد که نشان از تاثیر این ویتامین بر بیماری پوستی پسوریازیس دارد.
بیشتر بخوانید: بهترین راهکار جهت از بین بردن جای جوش و درمان آکنه را بشناسید
نوزدهم، گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی سرشار از ماده ای به نام لیکوپن بوده که از پوست در مقابل اشعه ماورای بنفش محافظت می کند. طبق تحقیقات انجام گرفته، پوست افرادی که روزانه ۵ قاشق غذاخوری سس گوجه یا پوره گوجه مصرف می کنند، ۳۳ درصد کمتر از افراد دیگر در مقابل اشعه ماورای بنفش دچار آسیب می شوند.
بیستم، چای سبز:
وجود پلی فنول ها در چای سبز آن را به خوراکی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا و ضد التهاب تبدیل کرده است. می توان از چای سبز به عنوان تونر برای پوست های مستعد آکنه استفاده کرد. چای سبز در ترمیم زخم و لکه ها در فصول و افزایش نرمی پوست تاثیر به سزایی دارد. همچنین ویتامین K موجود در چای سبز به از بین بردن سیاهی دور چشم کمک می کند. برای بهبود این عارضه می توانید چای سبز کیسه ای را در یخچال گذاشته و سپس آن را به مدت ۱۵ دقیقه زیر چشمهای تان بگذارید.
بیست و یکم، هندوانه:
حجم زیاد آب موجود در هندوانه باعث کاهش تجمع آب و پف دور چشم می شود. از آن جایی که هندوانه جز میوه هایی است که قند کمتری دارد، منجر به واکنش آنزیمی قند و پروتئین در افراد مبتلا به دیابت منجر به ایجاد چین و چروک می شود، نخواهد شد.
بیست و دوم، ماهی سالمون (غذای مفید برای سلامت پوست) :
سالمون سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش التهابات پوستی می شود. همچنین ماهی سالمون دارای اسیدهای چرب آزاد بوده که برای سلول های سالم پوستی بسیار مفید است. از آن جایی که بدن ما توانایی تولید اسید های چرب ندارد، دریافت این اسید ها از طریق خوردن مواد غذایی مناسب باعث تقویت پوست و حفظ رطوبت در آن می شود.
بیست و سوم، آجیل (مغز ها):
مغز ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان قوی در زمره مواد غذایی مناسب برای پوست محسوب می شود. از میان این مغزها، بادام دارای بیشترین مقدار آنتی اکسیدان بوده که برای رفع چین و چروک های پوستی و نیز آفتاب سوختگی مفید است. ویتامین e موجود در مغز ها کمک می کند تا خشکی پوست از بین رفته پوست مرطوب شود و جوان تر به نظر رسد. وجود سلنیوم در این ماده غذایی نیز به سلامت پوست کمک شایانی می کند.
نقش پروتئین ها در سلامت پوست و مو:
بیشترین ساختار پوست، مو و ناخن از پروتئین است. این پروتئین ها شامل کراتین، کلاژن و الاستین بوده که مانع از ایجاد چین و چروک پوست و استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست آن را فراهم می کند. اما این بدین معنی نیست که با مصرف زیادی مواد غذایی پوست و موی ما زیبا تر خواهند شد؛ چرا که بدن پروتئین مازاد را به صورت چربی در بدن ذخیره کرده و باعث بروز چاقی می شود.
چه مواد مغذی برای رشد سلامت مو ضروری است؟ + غذای مفید برای سلامت پوست
حفظ سلامت مو و مراقبت از آن وابستگی قابل توجهی به رژیم غذایی شما دارد؛ تاثیری است که کمتر مورد توجه قرار گرفته و به دلایل مختلف از جمله تبلیغات گسترده شرکت های بزرگ دارویی کمتر در مورد آن شنیده ایم. می توانیم با توجه بیشتر به خوراکی های مصرفی خود و وعده های غذایی روزانه ریزش مو یا دیگر مشکلات مرتبط با مو را پیش از استفاده از داروها و کرم ها و شامپو های صنعتی و شیمیایی برطرف کنیم یا دست کم بهبود ببخشیم.
اول، پروتئین:
بخش بزرگی از ساختار مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده و پروتئین ها نیز خود از آمینو اسید ساخته می شوند. خوراکی هایی که این پروتئین ها را به بدن می رسانند و روند ساخته شدن و ترمیم مو را بهبود می بخشند.
دوم، بیوتین:
بیوتین ها در تعامل با آنزیم های سلولی اسیدهای آمینه را می سازند که واحدهای سازنده پروتئین ها محسوب می شوند. کمبود بیوتین یکی از عوامل موثر بر ریزش مو است.
سوم، روی:
روی از طریق اتصال پروتئین های مو، بر تقویت فولیکول ها و جلوگیری از ریزش مو تاثیر به سزایی دارد. همچنین این ماده به عملکرد درست قدرت سازنده روغن پوست سر و مو کمک می کند.
چهارم، اسیدهای چرب امگا ۳:
این نوع اسید ها در روغن های طبیعی پوست سر و مو نیز جهت مرطوب نگه داشتن آن ها تولید می شوند. دریافت مقادیر کافی از این اسید ها می توانند در جلوگیری از خشکی پوست سر موثر بوده و به درخشندگی و استحکام مو کمک کنند.
بیشتر بخوانید: انواع جوش های صورت و راهکار هایی برای درمان آن ها
پنجم، ویتامین های گروه B:
این گروه از ویتامین ها در ایجاد گلبول های قرمز تاثیر به سزایی دارند. این گلبول ها نیز مسئول رساندن اکسیژن و مواد مغذی به تمام سلول های بدن، از جمله پوست سر و فولیکول های مو هستند.
ششم، ویتامین های گروه C:
این نوع ویتامین ها به جذب آهن کمک کرده و هم در تشکیل رشته های مهم کلاژن تاثیر گذارند.
هفتم، آهن:
احساس خستگی و کمبود انرژی می تواند ناشی از کمبود آهن در بدن باشد. موها، ناخن ها و پوست با کمبود آهن در بدن آسیب می بینند.
تاثیر کمبود آهن بر پوست و ناخن:
کمبود آهن می تواند منجر به خارش پوست، رنگ پریدگی و ایجاد ترک در کناره های دهان شود. کمبود آهن همچنین باعث ایجاد خطوط عمودی در ناخن ها، شکنندگی و حتی قاشقی شکل شدن آن ها می شود.
تاثیر کمبود آهن در مو:
کمبود آهن منجر به ریزش مو شده و همچنین موها بر اثر کمبود آهن خشک تر و کدر تر خواهند شد.
منابع غذایی برای آهن:
یکی از بهترین منابع آهن، گوشت است. هرچه گوشت قرمز تر باشد؛ حاوی میزان بیشتری از آهن است. اگر گیاه خوار هستید، می توانید آهن مورد نیاز بدن را از طریق حبوبات و غلات به دست آورید؛ اما میزان جذب آهن از این دانه ها کمتر نسبت به گوشت می باشد؛ بنابراین با مصرف ویتامین c از طریق مصرف میوه ها و یا آب میوه ها می تواند جذب آهن در بدن را بالا برد.
چه خوراکی هایی برای رشد و سلامت مو ضرر دارد؟
اول، شکر و نوشابه های شیرین:
شکر می تواند پروتئین ها را مهار کرده و از این رو بر سلامت مو اثرگذار باشد. خوراکی های زیادی وابسته به شکر هستند که نمی توان آن ها را به طور کامل حذف نمود. بلکه باید مصرف مواد غذایی دارای مقادیر زیادی کودک را کنترل و کاهش داد.
دوم، غذاهای سفید نشاسته ای و فست فود ها:
این گروه از خوراکی ها که ساندویچ ها و ماکارونی را می توان نمونه های رایج از آن دانست. در کنار مضرات زیاد با تاثیری مشابه شکر پروتئین های مورد نیاز برای رشد و ترمیم مو را مختل می کند.
سوم، مشروبات الکلی:
مصرف مشروبات الکلی باعث کاهش آب بدن که یکی از ساده ترین مضراتی است که می توان برشمرد که یکی از نیازهای اساسی رشد مو آب است.
